Descripción del producto

El cuchillo cocinero Tres Claveles 1339 Proflex de 20 cm, con mango rojo, es un cuchillo multiuso profesional de hoja ancha y filo liso, diseñado para cortar, picar y rebanar carnes, vegetales y otros alimentos con alto rendimiento en cocina e industria alimentaria. Forma parte de la línea Proflex Rojo, con hoja de acero inoxidable estampado y mango termoplástico Proflex‑Microban rojo, ergonómico y antideslizante, pensado para uso intensivo y para identificar el cuchillo destinado a carnes rojas dentro de los sistemas de codificación por color.

Especificaciones Técnicas:
Longitud de hoja: 20 cm (8").
Longitud total: Aproximadamente 32–33 cm.
Material de la hoja: Acero inoxidable estampado.
Dureza aproximada: 56 HRC Rockwell.
Acabado de la hoja: Pulido brillo.
Tipo de hoja: Hoja ancha, filo liso, adecuada para limpieza, corte y picado de carnes, vegetales, aves y pescados.
Material del mango: Mango Proflex‑Microban en polipropileno/termoplástico rojo.
Propiedades del mango: Inyectado ergonómico, superficie de alta adherencia, tecnología antibacteriana Microban, estable a altas y bajas temperaturas, con certificación sanitaria NSF.
Uso principal: Cuchillo cocinero/chef multiuso, recomendado especialmente para carnes rojas según código de color del mango.
Apto lavavajillas: Sí, se recomienda secado inmediato para prolongar vida útil.

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación