Descripción del producto

El Cuchillo Tres Claveles 1140 (1141) Inox Uniblock Salmonero 30 cm es un cuchillo jamonero/salmonero profesional con hoja larga, estrecha, flexible y alveolada en acero inoxidable molibdeno vanadio de 30 cm, diseñado para lonchear salmón, jamón y otros grandes piezas en lonchas finas y uniformes. Su mango Uniblock de POM negro, con hoja de espiga completa fijada mediante tres remaches, ofrece gran estabilidad, comodidad y control en cortes prolongados, siendo muy apreciado en charcutería y cocina profesional.

Especificaciones Técnicas:
Largo de hoja: 30 cm
Material hoja: Acero inoxidable molibdeno vanadio (Mo/V), hoja estrecha, flexible y alveolada
Mango: POM negro Uniblock, con 3 remaches, hoja de espiga completa
Acabado: Pulido semi‑mate
Uso principal: Lonchear salmón, jamón y otras piezas grandes en lonchas finas y regulares, tanto en cocina profesional como en uso doméstico avanzado.

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación