Descripción del producto

El cuchillo panero Tres Claveles Sakura 1017 de 19 cm es un cuchillo de pan forjado de gama alta, con hoja larga y filo ondulado diseñado para cortar sin esfuerzo panes de corteza dura y miga blanda, obteniendo rebanadas limpias y regulares. Pertenece a la colección Sakura, con hoja martilleada en acero inoxidable y mango de madera de Pakka, combinando gran capacidad de corte, resistencia al calor y la humedad y una estética cuidada para cocinas domésticas y profesionales. Su hoja serrada de 19 cm ofrece buen equilibrio y maniobrabilidad en barras, panes artesanos y bollería, siendo una pieza versátil dentro del juego de cuchillos de pan y repostería.

Especificaciones Técnicas:
Longitud de hoja: 19 cm.
Material de la hoja: Acero inoxidable forjado.
Acabado de la hoja: Hoja martilleada con acabado brillo.
Tipo de filo: Filo ondulado/serrado especial para pan.
Producción: Forjado.
Material del mango: Madera de Pakka, alta resistencia al calor y la humedad.
Diseño del mango: Ergonómico, acabado madera natural, apto para diestros y zurdos.
Uso principal: Corte de pan de todo tipo (barras, hogazas, bollería) y masas horneadas, con cortes limpios sin aplastar la miga.

Especificaciones técnicas

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