El Cuchillo Tres Claveles 1390 Carnicero 36 cm es un cuchillo de hoja ancha en acero inoxidable, diseñado para el despiece y corte de grandes piezas de carne en carnicería e industria alimentaria, ofreciendo cortes largos, firmes y seguros. Incorpora mango de polipropileno color amarillo, estable a altas y bajas temperaturas, esterilizable hasta 135 °C y con certificación sanitaria NSF, lo que lo hace adecuado para entornos profesionales con exigencias de higiene.
Especificaciones Técnicas:
Largo de hoja: 36 cm
Material hoja: Acero inoxidable, producción estampada
Mango: Polipropileno amarillo, estable a altas y bajas temperaturas, esterilizable 135 °C, con certificación sanitaria NSF
Presentación: Incluye funda de hoja (según ficha de cuchillo carnicero amarillo 3 Claveles)
Uso principal: Despiece y corte de grandes piezas de carne en carnicería, matadero e industria alimentaria; adecuado también para uso intensivo en cocina profesional.